2月2日正月初五,早晨白雪中,甘肃岷县耳阳村的好多东说念主家燃起炉火,白色的烟雾从烟囱飘出,随风磨灭。火炉烧旺后,人人开动准备午饭。饭后全家洗穿着,送“五穷”。
当地旧俗,初五笔名“五穷”,这天不宜贺年,而要东说念主东说念主洗穿着,默示把身上的霉运送走,迎来好运。除了“送五穷”,当地还有迎送灶神、社火饰演、唱秦腔等年俗,时辰从腊月初八握续到正月十七,是全村东说念主一年中最喜庆、舒展的日子。
杀年猪,作念成肉骨头招待来客
定西市的岷县是甘肃省南部的一座高原城市,海拔2040~3754米,样貌高寒阴湿,常住东说念主口42万。从县城开车半个多小时,就到了茶埠镇耳阳村。该村依山傍水,有1700多东说念主。到了农历腊月初,各家的农活基本作念完毕,一系列年俗活动开动了。
伸开剩余80%首个习俗是杀年猪。在10多年前,村里险些家家户户都养猪,从春夏养到腊月,在腊八独揽屠宰。这一天,会邀请村里亲戚前来帮衬,完成后本日烹制一部分,人人统统食用。杀猪本日好多小孩会来凑吵杂,杀猪时跑得远远的,过一阵子后,来当作年东说念主瓦解猪肉的流程,帮衬把肉块运到厨房。
近几年来,村里养、杀年猪很少了,基本都是买猪羊肉等过年。无论买还是养,肉会被作念成臊子或肉骨头。臊子是指甲盖大小的碎肉,炒制而成,能存放泰半年,是日常饮食的配菜。肉骨头拳头大小,过年时用来招待亲一又。
送迎灶神,贴不同颜料对子
从腊八到小年,各家继续完成杀年猪、制作肉骨头和臊子。小年当六合午,即是送灶神了。村里据说,灶神是一双匹俦,即灶王爷和灶阿婆,后者是天高下凡来的少女,到了小年这天,她就会回天上娘家,一直待到除夜夜再复返。
小年这天傍晚,每家会早早作念好晚饭,先盛一碗端放到厨房灶神画像前,然后在院子里燃放一串鞭炮,就算送走灶神了。小年之后,各家开动作念油炸馍馍,这是一种很像油条的面食,一般是方形、圆形,格外酥脆,是过年待客的必备品。同期,各家纷繁去镇上赶集,购置年货。
除夜这天贴春联、吃除夕饭。春联不全是红色的,淌若家里有东说念主物化,第一年贴蓝色对子,第二年贴绿色对子,以抒发对亲东说念主的想念。这两年也不会去别东说念主家贺年,只汲取别东说念主来贺年。第三年对子规复红色,开动浅显贺年。除夕饭往日基本都吃饺子,刻下则很丰富了。
吃完除夕饭即是除夜夜的活动,唐突看春晚,唐突聚餐。饮酒是聚餐的病笃履行,有小辈给父老敬酒、同辈碰酒、划拳喝酒等等。到晚上12点,每家都理财灶神,亦然在院中放一串鞭炮后,就算迎来灶神了。
初三祭拜死人,初八唱戏到十七
大年月吉开动贺年,贺年大多行叩首礼:小辈到父故乡贺年,在干涉正房后,靠近对门的一面墙,给每个父老磕一个头。这时候,父老们时常在侧面或后头客气劝戒,“毋庸了毋庸了”,但小辈还是会去磕。叩首后落座,品味主东说念主家准备的好意思食,话家常。
初三早上祭拜死人,是岷县好多处所的年俗,耳阳村亦然。本日早上,村里各家都会带着祭品,到逝去亲东说念主的坟上祭拜。祭毕本日赓续贺年。在往日,初四初五习俗以为不宜贺年。连年来,对此不太端庄了。
初八开动,村里的社火就开动了。贵府浮现,在古代,当地社火是为了祝愿禳灾、用歌舞来祭祀地盘神的一种庆典,自后演形成融散乐、杂耍为一体的歌舞饰演,以增多节日喜庆脑怒。初八早上10点独揽,村里东说念主吃完早饭,纷繁来到村广场,捎带多半鞭炮,准备理财社火队。
社火队由本村东说念主构成。当他们敲锣打饱读远远走来,刚出刻下东说念主们视线中时,人人一都燃放鞭炮。久久响声中,社火队走入东说念主群中,进行一系列跳舞饰演和祭祀庆典,祈求新年五风十雨。庆典完成后,从当六合午开动,由村民构成的戏剧团在村舞台唱秦腔,白日晚上都唱,一直到正月十七。
这几天的戏不全在村里唱,随机也去隔邻村巡演。这些天人人都拜完毕年,看戏约会,格外感奋。尤其到了十五晚上,全村东说念主聚在统统,将各家带来的烟花统统燃放,是最承诺吵杂的时间。十七事后,人人开动准备新一年的耕作,忙各自的事情,年便过完毕。
(部分图源岷县融媒、刘科鹏)
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发布于:湖南省